論壇第三天，我們走出教室，前往新北三鶯部落，從聚落走讀、野菜認識到手作體驗，認識土地、文化與健康之間的連結。這一天，國內外青年一起走進社區，透過觀察、動手做與交流，讓論壇中的健康平等議題，有了更貼近生活的樣貌。
部落巡禮｜從地方生活認識原民文化
跟著在地導覽的腳步，我們走進聚落，認識大漢溪流域的地方故事與原住民族文化。對臺灣學生而言，這是重新認識身邊多元文化的機會；對國際學生而言，則是從居民的生活場景，更深入理解臺灣的另一扇窗口。
柑園巡禮｜從農園看見社區與健康
走訪柑園，讓我們進一步認識地方農業、土地利用與社區生活。體驗日常的健康與吃什麼、住在哪裡、如何與土地及他人互動，都有密切關係。這些看似平常的生活條件，也是公共衛生需要理解與關注的事。
野菜尋寶｜餐桌上的土地知識
平常在路邊看見的植物，哪些其實能成為餐桌上的食材？透過野菜與薏苡認識，我們從辨識植物開始，認識在地運用自然資源的生活智慧。接著一起在共同用餐的過程中，交流彼此的飲食習慣，也看見食物如何連結土地、文化與日常健康。
薏苡手作｜把文化體驗串進手鍊
下午的薏苡手鍊DIY，讓大家換個方式認識植物。從採集時接觸的自然素材，到親手串成的手鍊，學生在實作中了解植物與工藝的關聯，也透過互相協助，讓不同語言與文化背景的參與者有了更多交流。
這趟三鶯部落壯遊，讓來自不同背景的青年在同一片土地上共同學習。從在地知識到彼此的生活經驗，我們練習先理解文化與需求，再思考健康促進可以如何貼近社區。期待把這一天的觀察帶回課堂，也帶進未來的公衛實踐。
本計畫獲教育部青年發展署「iYouth Voice青年國際發聲及蹲點研習計畫」補助。
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